3 دستور غذایی رژیمی و خوشمزه برای وعده ناهار

در این مقاله می خواهیم 3 ایده برای وعده ناهار را با شما به اشتراک بگذاریم. این غذاها درحالی که ساده هستند، طعم دلپذیری دارند.

کار کردن در خانه و تهیه سه وعده غذایی در روز گاهی اوقات بسیار دشوار می شود، مخصوصا زمانی که از غذاهای تکراری خسته شده باشید. اکنون فرصت امتحان کردن غذاهای جدید پیش روی شماست. در اینجا ما برای شما تعدادی دستور غذایی سالم و خوشمزه را جمع آوری کرده ایم تا به شما در انتخاب وعده ناهار کمکی کنیم.

زمانی که می خواهید ناهار سالم و مغذی داشته باشید، به دنبال غذایی باشید که هم سیرکننده و هم لذت بخش باشد. به طور کلی، یک وعده غذایی رضایت بخش معمولا شامل سه یا چهار گروه مختلف غذایی یعنی چربی ها، پروتئین، نشاسته و میوه ها و سبزیجات می باشد. با استفاده از این مواد غذایی، شما طیف وسیعی از طعم ها و بافت های مختلف را در اختیار دارید تا وعده غذایی لذت بخشی داشته باشید و در عین حال انرژی شما با مواد مغذی مختلف فراهم می شود.

مقاله مرتبط: 5 دستور پخت ساده و خوشمزه غذاهای گیاهخواری برای لاغری

نکته ای که همیشه باید در ذهن خود داشته باشید این است که هیچ وقت از جایگزین کردن مواد اولیه در رسپی ها نترسید و دستورهای غذایی را براساس هرچه که در اختیار دارید تغییر دهید (همینطور براساس ذائقه غذایی ، بودجه و محدودیت زمانی خود). به دستور غذایی به عنوان یک راهنما یا منبع الهام بخش نگاه کنید. راه های زیادی برای تطبیق دستورهای غذایی با شرایط ما وجود دارد که در عین حال می توان ماهیت اصلی آن غذا را حفظ کرد.

یک نکته که باید در مورد لفظ” سالم” در اینحا ذکر کنیم این است که کلمه سالم مفهومی پیچیده است. نه تنها این لغت مفهوم متفاوتی در بین افراد دارد بلکه این لغت بسیار پربار است. در اینجا وقتی از غذاهای سالم سخن به میان می آید، درمورد غذاهایی صحبت می شود که مغذی، سیرکننده و رضایت بخش هستند. خب بیایید نگاهی به این دستورهای غذایی بیندازیم:

دستور غذایی با 5 ماده غذایی- برنج قهوه ای سرخ شده با سبزیجات

غذای رژیمی و گیاهخواری

بهترین نوع دستورغذایی سالم دستوری است که تعداد مواد اولیه در نام آن آورده شود، در واقع این دستورها ساده و بی آلایش هستند. برای اینکه غذای شما سریعتر آماده شود، می توانید از سبزیجات منجمد استفاده کنید.

سبزیجات مناسب برای تهیه برنج قهوه ای سرخ شده با سبزیجات

  • نخود فرنگی
  • پیاز خرد شده
  • هویج خلالی
  • کلم بروکلی خرد شده
  • ادامامه (می توانید آن را از دستور حذف کنید)
  • لوبیا سبز
  • ذرت

شما همچنین می توانید این غذا را با باقی مانده غذاهای پر.تئینی که در یخچال دارید (مثل گوشت، مرغ، میگو) نیز تهیه کنید.

زمان آماده سازی: 5 دقیقه

زمان پخت: 15 دقیقه

مواد اولیه مورد نیاز برای 4 نفر
1 قاشق چای خوری روغن
2 عدد تخم مرغ همزده شده
1 پیمانه سبزیجات مخلوط منجمد یا تازه
2 پیمانه برنج قهوه ای پخته شده
یک چهارم یا یک سوم پیمانه سس سویا
ادویه های دلخواه

طرز تهیه غذای رژیمی:

روغن را در ماهیتابه حرارت دهید و سبزیجات را برای 2 دقیقه در آن بپزید. توجه داشته باشید که باید به طور مرتب سبزیجات را هم بزنید. سپس برنج قهوه ای را به همراه سویا سس به سبزیجات اضافه کنید و برای 5 دقیقه دیگر آن را بپزید. وسط غذا را خالی کنید و تخم مرغ های همزده را به وسط غذا اضافه کنید. تا دو دقیقه آن را مخلوط نکنید. بعد از اینکه تخم مرغ کمی پخته شد، آن را با قاشق به قطعات کوچک خرد کنید و با برنج و سبزیجات مخلوط کنید. در آخر غذا را با ادویه های دلخواه طعم دار کنید و در صورت نیاز کمی سویا سس اضافه کنید. برای سرو این غذا می توانید از سس چیلی استفاده کنید.

طرز تهیه پاستا خوشمزه فقط در یک قابلمه

طرز تهیه پاستا آسان

اگر دوست دارید پاستا درست کنید و از کثیفی بیش از حد ظروف و صرف زمان طولانی برای شستشوی آنها خسته شده اید، پیشنهاد می کنیم این پاستا خوشمزه و سالم را امتحان کنید.

مواد اولیه مورد نیاز
یک بسته پاستا رشته ای یا نواری 500 گرمی
حدودا 500 گرم گوجه خرد شده
3 حبه سیر خرد شده
مقداری ریحان
نصف قاشق چای خوری پرک فلفل قرمز
نصف قاشق چای خوری اورگانو یا آویشن
1 قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
مقداری عصاره سبزیجات
دو و نیم پیمانه آب
نصف پیمانه پنیر فتا خرد شده
نمک و فلفل به میزان لازم

 طرز تهیه پاستا رژیمی و خوشمزه:

در یک قابلمه بزرگ، ده ماده اولیه ای که در جدول آورده شده است را بریزید. قابلمه را روی حرارت گذاشته تا شروع به جوشیدن کند. سپس حرارت را کم کرده و اجازه دهید تا برای 9 دقیقه بپزد تا زمانی که پاستا نرم شود. حتما در این حین پاستا را هم بزنید تا مواد به کف قابلمه یا به همدیگر نچسبند. نمک و فلفل را به اندازه لازم به آن اضافه کرده و تا زمانی که پاستاها به میزان دلخواه شما بپزد به پخت ادامه دهید. پاستای شما آماده است. برای تزئین کمی پنیر فتا و برگ ریحان روی پاستا بریزید و آن را سرو کنید. تبریک می گوییم، شما با یک قابلمه توانستید پاستایی راحت و در عین حال خوشمزه تهیه کنید.

عدسی خوش طعم رژیمی

عدسی رژیمی و سالم
مواد اولیه مورد نیاز برای دو نفر
8 پیمانه آب سبزیجات( آب یا ترکیبی از این دو)
3 پیمانه عدس
3 قاشق چای خوری پودر پیاز
3 قاشق چای خوری پاپریکا
2 قاشق چای خوری اورگانو یا آویشن
یک قاشق چای خوری پودر سیر
یک قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه
مقداری نمک

طرز تهیه این عدسی بسیار ساده است و در عین حال این دستور غذایی ارزان نیز می باشد.

طرز تهیه :

برای تهیه این غذای رژیمی فقط کافی است عدس را با آب سبزیجات یا آب معمولی به مدت نیم ساعت بپزید و با ادویه های ذکر شده در دستور یعنی پودر پیاز، پاپریکا، اورگانو، پودر سیر، نمک و فلفل سیاه آن را طعم دار کنید. برای سرو این غذای ساده و خوشمزه می توانید از نان لواش یا پیتا، ماست یونانی، برگ گشنیز، گوجه خرد شده و سبزیجات پخته شده استفاده کنید.

عدس سرشار از فیبر و پروتئین است و از شما در برابر بیماری های قلبی- عروقی محافظت می کند. (منبع)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

تغذیه

مقاله تصادفی

تناسب اندام

مراقبت های زیبایی

زیبایی کلینیکی